隨風飄逸的蒲公英

晏同學前兩天拿了小黃瓜、蕃茄和香瓜來

但我完全無法接受吃生菜沙拉啊

因此我上網找了小黃瓜的料理

找到了涼拌小黃瓜~

咕嚕美食網:http://recipe.goolu.com/01_catalog/index.php?php=prototype/h050_024_a.htm

就開始試做啦~~



第一步要先將小黃瓜拍碎切段

切段後要拍碎，才會入味！

不知道該切多大，結果切生菜沙拉的切法....

能吃就好啦！

第二步將蒜頭、辣椒切碎後加鹽搗碎

再加入白醋(或是黑醋)及果糖調勻

家裡沒有果糖，所以用冰糖代替

只是一不小心蒜頭和冰糖就加了有點多....

第三步將小黃瓜和調味汁拌勻，加上香油即可

再冰上24個小時讓小黃瓜入味



其實比想像中簡單~

不過果然蒜頭有點加太多了

搶了那個味道~~

下次改進！！



今天還順便炒了青江菜帶明天的便當

有看到網路上說

青江菜的梗太大片不好吃

可以把梗切成三公分大小

再用蒜頭炒~

炒起來果然就像一般炒青菜

口感很不錯喔^^


PS.這篇網誌其實是怕忘記這些菜該怎麼做

自己的做菜紀錄.....